作り方

（１）お米を炊き、酢と砂糖と塩を入れ、あおぎながら混ぜます。

（２）アボガドは縦長の約1cm角の拍子木切りにし、レモン汁を振っておきます。

（３）巻きすの上にのりを広げて（１）を薄くのばし、ごまをふりかけて上にラップを敷いて裏返しにします。

（４）（３）にマヨネーズを絞り、サニーレタスとロングスティック、アボガドをのせて、手前から巻きます。

（５）食べやすい大きさに切って、皿に盛ります。