カネテツデリカフーズ株式会社（本社：神戸市、代表取締役社長：村上寛）が属する兵庫県蒲鉾組合連合会では、かまぼこの日である本日2023年11月15日、魚肉練り製品の主原料である魚をはじめとする海の恵みへの感謝と、より一層の魚肉練り製品の需要拡大を願い、かまぼこ発祥の地といわれる、神戸・生田神社（生田の森）にて、かまぼこの奉納参拝を行いました。

 
【11月15日は、かまぼこの日】
「かまぼこ」が初めて文献に登場したのが、1115(永久３)年の関白右大臣藤原忠実の祝宴の膳の図に描かれていたものとされていることから、この1115年にちなみ、11月15日をかまぼこの日としました。

 【かまぼこ発祥の地・生田の森】
3世紀頃、神功皇后が三韓渡航に際し、旅の途中、生田神社（兵庫県・神戸市）にある生田の森に立ち寄り、すりつぶした魚肉を鉾の先に塗りつけ、焼いて食したのが始まりとされています。※諸説あり
2015年、この生田の森にかまぼこ発祥の地の石碑が建てられました。

■本件に関するお問い合わせ先
　カネテツデリカフーズ株式会社
　経営戦略室　高浦