ふわっとひとくち揚げかまのたっぷり生姜のあんかけうどん
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素材
※調理材料は2人前です。
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ふわっとひとくち揚げかま
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1パック
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長ねぎ
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1本
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水
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540ml
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白だし
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大さじ4
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うどん（ゆで麺）
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2玉
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A 片栗粉
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大さじ2
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A 水
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大さじ3
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しょうが
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お好みで
作り方
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1
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長ねぎは1.5cm幅の斜め切りにします。しょうがはすりおろします。
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2
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鍋に水と白だしを入れて中火にかけ、煮立ったらふわっとひとくち揚げかまと長ねぎを加え、長ねぎが柔らかくなるまで2〜3分煮ます。
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3
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手順2にうどんを入れて温まるまで1〜2分煮ます。
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4
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Aを合わせて水溶き片栗粉を作ります。
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5
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手順3に手順4を少しずつ加え、とろみをつけます。
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6
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器に手順5を盛り、手順1のおろししょうがをのせたら完成です。
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