韓国風おでん
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素材
※調理材料は2人前です。
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しなやかスティック
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2本
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ほぼカニ
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1/2パック
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ウインナー巻・チーズ巻
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各1パック
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うずらの玉子 水煮
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1/2パック
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ふんわりつみれ 鰯・ふんわりつみれ 海老
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各1/2パック
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白ねぎ
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1/2本
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トッポギ（小）
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12本
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たこの足
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70〜80g
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大根
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4cm
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A 白だし
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150ml
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A 水
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1000ml
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A みりん
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大さじ2
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A おろしにんにく
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小さじ1/2
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唐辛子
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1本
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B コチジャン
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大さじ1
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B みそ
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大さじ1/2
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B 砂糖
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大さじ1
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B 白すりごま
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大さじ1/2
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B ごま油
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大さじ1/2
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B 添付の「黒酢入和だしカニ酢」
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1袋
作り方
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1
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唐辛子はヘタを切り落とし、種を取り出します。
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2
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大根は厚さ2cmに切り、皮をむいて下茹でします。白ねぎは長さ3〜4cmに切ります。トッポギは大根と一緒に下茹でし、柔らかくなったら串に刺します。
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3
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しなやかスティックは半分、タコは食べやすい大きさに切って、串に刺します。
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4
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鍋に手順1・Aを入れて、出汁を作ります。
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5
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具材を入れて煮込んでいきます。
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6
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Bを混ぜ合わせて、お好みでタレをかければ完成です。
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