素材揚げ ごぼうの中華風ピリ辛葱和え

作り方

1

長ねぎは斜め薄切りにし、ザルに入れて流水の下で揉み洗いし辛味を抜きます。

2

手順1をキッチンペーパーで包み、水気をしっかりと絞ります。

3

ザーサイは粗みじん切りにします。

4

ボウルに手順2・手順3・素材揚げ ごぼうを入れ、ラー油を加えて和えます。

5

器に手順4を盛り、一味唐辛子をかければ完成です。