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レシピ(おいしさ研究所)
楽しむ・発見
素材揚げ ごぼうのピリっと感とシャキシャキ食感がアクセントの、丸く握るのが特徴の韓国風おにぎり、チュモッパです。辛いものが好きな方はキムチやコチジャンを加えたり、刻みたくあんやチーズ・ナムルなどを入れてアレンジを楽しむのもおすすめです。
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素材
※調理材料は2人前です。
素材揚げ ごぼう
1パック
温かいご飯
1合分
小ねぎ
1本
A きざみのり
お好みで
A 塩
小さじ1/2
A ごま油
大さじ1/2
白いりごま
小さじ2
作り方
1
素材揚げ ごぼうは、1cm幅に切ります。小ねぎは小口切りにします。
2
ボウルに温かいご飯・手順1・Aを入れて、しっかりと混ぜ合わせます。
3
手順2を6等分にし、丸く握って器に盛り付け、お好みで白いりごまをちらせば完成です。
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