うずら巻とれんこんの韓国風おつまみ
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素材
※調理材料は2人前です。
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うずら巻
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1パック
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れんこん
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80g
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ごま油
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大さじ1
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小ねぎ
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適量
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白いりごま
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適量
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A トマトケチャップ
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大さじ1
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A コチュジャン
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大さじ1
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A 酒
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大さじ1
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A みりん
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大さじ1
作り方
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1
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れんこんは8㎜の薄切りに、小ねぎは小口切りにします。
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2
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フライパンにごま油を入れて中火で熱し、れんこんを炒めます。
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3
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焼き色がついてきたらうずら巻を加え、さっと炒めます。
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4
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混ぜ合わせたAを加え、煮絡めます。
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5
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器に盛り、小ねぎ、白いりごまをちらせば完成です。
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