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レシピ(おいしさ研究所)
楽しむ・発見
暑い季節に、ふんわり豆乳揚げだしと濃厚温玉でボリュームのある冷やしメニューです。
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素材
※調理材料は1人前です。
豆乳揚げだし
1個半
青じそ
2枚
しらす
適量
温泉玉子
1/2個
白ごま
麺つゆ(ストレート)
大さじ3/4
ごま油
小さじ3/4
作り方
1
青じそは千切りにします。
2
器に豆乳揚げだしを入れ、しらすと手順1、温泉玉子をのせます。
3
手順2に麺つゆとごま油を回しかけ、白ごまをトッピングしたら完成です。
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