ほぼカニ入ふんわり揚のゴーヤチャンプルー
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素材
※調理材料は2人前です。
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ほぼカニ®入ふんわり揚
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1パック
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ゴーヤ
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1/2本
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もやし
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50g
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卵
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1個
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かつお節
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1パック
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ごま油
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小さじ1
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A 酒
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小さじ2
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A しょうゆ
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小さじ2
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A 塩
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少々
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A 黒こしょう
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少々
作り方
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1
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ほぼカニ入ふんわり揚は半分に切っておきます。ゴーヤは縦半分に切り、わたと種をスプーンで取り除いて薄切りにしておきます。卵は割りほぐしておきます。
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2
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フライパンにごま油を熱し、ほぼカニ入ふんわり揚をさっと焼き、手順1のゴーヤともやしを炒めます。
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3
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手順2にAを入れ、炒め合わせたら、手順1の卵を入れ、加熱します。
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4
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卵がお好みのかたさになったら器に盛り付け、かつお節をかけたら完成です。
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