もち餃子のコーンポタージュ
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素材
※調理材料は2人前です。
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もち餃子
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5個
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玉ねぎ
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1/4個
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ベーコン（厚切り切り落とし）
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30g
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オリーブオイル
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小さじ2
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パセリ（乾燥）
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適量
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A 顆粒コンソメ
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小さじ1/2
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A 水
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50ml
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B コーンクリーム缶
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90g
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B 牛乳
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100ml
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塩
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小さじ1/4
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粗挽き黒こしょう
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少々
作り方
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1
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玉ねぎは1cm幅のくし切り、ベーコンは1cm幅に切ります。
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2
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鍋にオリーブオイルを入れて熱し、ベーコン・玉ねぎを加え、玉ねぎが透明になるまで炒めます。
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3
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手順2にAを加え、玉ねぎに火が通るまで煮ます。
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4
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手順3にB・もち餃子を入れて温め、塩・粗挽き黒こしょうで味をととのえます。
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5
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器に盛り付け、パセリをちらせば完成です。
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