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レシピ(おいしさ研究所)
楽しむ・発見
和風
メスより脂乗りが良く、旨味があるオスのししゃもをフライにしました。定食などにカラっと仕上げてお召し上がりください。
#主菜
#和風
#揚げる
素材
※調理材料は2人前です。
オスカラフトししゃも 開き
適量
塩
少々
こしょう
薄力粉
溶き卵
パン粉
サラダ油
作り方
1
オスカラフトししゃも 開きに塩・こしょうをまぶします。
2
手順1に薄力粉・溶き卵・パン粉の順につけ、馴染ませます。
3
鍋にサラダ油を熱し、手順2を揚げたら完成です。
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