骨ごといわしつみれのトマト煮
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素材
※調理材料は2人前です。
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骨ごといわしつみれ
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6個
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おろしにんにく
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小さじ1/4
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オリーブオイル
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大さじ1
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A カットトマト缶
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150g
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A 顆粒コンソメの素
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小さじ2/3
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A ウスターソース
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小さじ2
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パセリ（生）
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適量
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塩
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少々
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粗挽き黒こしょう
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少々
作り方
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1
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パセリは一部みじん切りにします。飾り用は適当な大きさに切ります。
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2
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フライパンにオリーブオイルとおろしにんにくを入れて熱し、香りが出たら、骨ごといわしつみれを入れて表面を焼きます。
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3
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手順2にAを加え、少しとろみが出るまで煮込んだら、塩・粗挽き黒こしょうで味をととのえます。
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4
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器に盛り付け、パセリをちらせば完成です。
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