干支かまぼこ ゆく年くる年の年越しそば
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素材
※調理材料は2人前です。
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干支かまぼこ ゆく年くる年
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各2枚
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そば（乾燥）
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160g
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にんじん
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4cm
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ほうれん草
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1/4束
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えびの天ぷら
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2本
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A 麺つゆ(2倍濃縮)
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300ml
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A 水
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300ml
作り方
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1
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にんじんは厚さ1cmに切り、型抜きをします。ほうれん草はよく洗い5cm幅に切ります。
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2
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お湯(分量外)をわかし、手順1を茹でます。そばも袋の表記通りに茹でます。
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3
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鍋にAを入れ、加熱します。
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4
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丼に茹でたそばを入れてから手順3を注ぎ、にんじん・ほうれん草・えびの天ぷら・ゆく年くる年(かまぼこ)をトッピングしたら完成です。
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