素材
※調理材料は2人前です。
寿めで鯛セット
各2枚
うどん
2玉
にんじん
2cm
大根
1cm
小ねぎ
1本
梅干し
2個
大根おろし
お好みで
青じそ
2枚
A 麺つゆ(2倍濃縮)
300ml
A 水
300ml
作り方
1
にんじんと大根は1cm厚の輪切りにし、型抜きをします。小ねぎは小口切りにします。
2
お湯(分量外)をわかし、にんじんと大根を茹でます。うどんも袋の表記通りに茹でます。
3
鍋にAを入れ、加熱します。
4
丼に茹でたうどんを入れてから手順3を注ぎ、にんじん・大根・梅干し・大根おろし・青じそ・寿めで鯛セットのかまぼこをのせ、最後に小ねぎをちらせば完成です。