柚子窯のほぼカニグラタン
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素材
※調理材料は2人前です。
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ほぼカニ®
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6本
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柚子
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2個
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玉ねぎ
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1/2個
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バター
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10g
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薄力粉
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大さじ1
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牛乳
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150ml
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塩
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少々
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こしょう
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少々
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粉チーズ
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適量
作り方
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1
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柚子は上部を切り取ってスプーンで中身をくり抜き、果汁を絞ります。
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2
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ほぼカニは大きめに割き、玉ねぎはスライスします。
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3
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フライパンにバターを入れて中火にかけ、溶けたら玉ねぎを炒めます。
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4
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手順3の玉ねぎがしんなりとしたら弱火にし、薄力粉を加えて焦がさないように炒めます。
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5
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手順4に牛乳を少しずつ加え、混ぜながらとろみをつけます。
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6
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手順5にほぼカニ・塩・こしょうを加えて混ぜます。お好みで、柚子の果汁を加えます。
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7
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手順1の柚子窯に手順6を等分に入れ、粉チーズをふりかけ、トースターで5分程焼いたら完成です。
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