ほぼカニ酸辣湯
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素材
※調理材料は2人前です。
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ほぼカニ®
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1パック
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卵
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1個
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きくらげ(乾燥)
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4g
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水
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300ml
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鶏がらスープの素
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小さじ1
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塩
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少々
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こしょう
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少々
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酢
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小さじ2
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添付の「特製黒酢入和だしカニ酢」
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1袋
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ラー油
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お好みで
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小ねぎ(小口切りの物)
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お好みで
作り方
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1
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ボウルに卵を割り、よく溶いておきます。きくらげは水(分量外)で戻しておきます。
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2
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鍋に水・鶏がらスープの素・手順1のきくらげを入れ、ひと煮立ちさせます。
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3
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手順2に手順1の卵を流し入れ、塩、こしょうで味を整えます。
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4
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火を止めてから、粗くほぐしたほぼカニ・酢・添付のカニ酢を入れ、混ぜてから器に盛り付けます。
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5
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手順4にラー油と小ねぎをトッピングしたら完成です。
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