ほぼホタテとカラフル野菜のガーリックレモンソテー
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素材
※調理材料は2人前です。
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ほぼホタテ®
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1パック(6個)
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ブロッコリー
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1/3株
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オリーブオイル
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大さじ1
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にんにく
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1片
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黄パプリカ
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1/2個
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ミニトマト
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6個
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A 塩
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少々
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A こしょう
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少々
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A レモン汁
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大さじ1
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A バター
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10g
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生パセリ
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大さじ1
作り方
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1
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ブロッコリーは小房に分けておきます。
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2
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にんにくは薄くスライスし、パプリカは一口大の乱切りにします。
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3
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生パセリはみじん切りにします。
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4
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フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、手順1を入れてブロッコリーの色が変わるまで2～3分炒めます。
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5
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手順2・ほぼホタテを加え、さらに1〜2分炒めます。
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6
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ミニトマト・Aを加えて軽く炒め合わせ、器に盛り、手順3をちらせば完成です。
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