ほぼホタテ・ほぼカニ のトマト鍋(ハロウィンメニュー)

ほぼホタテ・ほぼカニ のトマト鍋(ハロウィンメニュー)
  • 洋風

  • カニ風味かまぼこ

ほぼカニでお鍋の真ん中にどーんとクモの巣。ジャックオーランタンにクモ、お化け・・・などなど食材デコレーションはしたいけど、手間をかけずにハロウィンメニューを楽しみたい方におすすめ。ちょっとした工夫で楽しく盛り付け、食べてもおいしいトマト鍋。ブラックオリーブで作るクモが意外にもリアルなので虫嫌いの人は要注意!

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素材

※調理材料は2〜3人前です。

ほぼホタテ®

4個

ほぼカニ®

1パック

とろけるチーズ

50g

ズッキーニ(スライス)

3枚

ブラックオリーブ

2個

ケチャップ(またはお好みソース)

適量

ブロッコリー(冷凍)

3房

キャベツ

1/4玉

しめじ

1/4袋

かぼちゃ(スライス)

3枚

ベビーチーズ

1〜2個

A トマト缶(ホールトマト)

1缶(380〜400g)

A おろしにんにく

小さじ1/2

A 固形コンソメ

2個

A 麺つゆ(2倍濃縮)

50ml

A 水

300ml

A 添付の「特製黒酢入和だしカニ酢」

1袋

作り方

1

ブロッコリー・かぼちゃ(スライス)は、耐熱容器に入れ軽くラップをして電子レンジ(600W)で1分加熱します。しめじは石付きを落としてほぐします。キャベツはざく切りにします。

2

鍋にA・手順1を入れて煮込み、キャベツが柔らかくなったら、とろけるチーズをのせてフタをし、チーズをとかします。

3

ほぼカニは半分〜1/4の細さに切り、手順2にクモの巣様にトッピングします。

4

ほぼホタテはケチャップ(またはソース)で顔を描きます。ズッキーニのスライスはストローを楕円形にして、目と口をくり抜いてお化けを作ります。ベビーチーズは半分に切った後、十字架の形に切り、残りはサイコロ状にして鍋に入れます。ブラックオリーブは縦半分に切り、一方は長さ半分、もう一方は8等分にスライスして、クモの形を作ります。

5

手順3に手順4をトッピングすれば完成です。

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